 |
|
|
Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.ТАБЛИЦА РУССКИХ МЕР1 пуд = 40 фунтов = 16,3 кг
1 фунт = 32 лота = 96 золотников = 409,5 гр
1 лот = 3 золотника = 12,8 гр
1 золотник = 4,3 гр
1 бочка = 40 ведер = 490 литров
1 ведро = 4 четверти = 12,3 литра
1 четверть = 5 водочным или 4-м винным бутылкам = 3 литра
1 бутылка винная = 1/16 ведра = 0,68 литра
1 бутылка водочная = 1/20 ведра = 0,62 литра
1 вершок = 4,5 см
1 дюйм = 2,5 см |
 |